Zapiekanka makaronowa po wiejsku

ETAP 1:

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy.

ETAP 2:

Paprykę myjemy. Pieczarki myjemy i oczyszczamy. Paprykę, cebulę i pieczarki kroimy w kostkę.
Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę. Następnie wrzucamy pieczarki i smażymy, aż odparuje woda. Dodajemy sól i pieprz. Dodajemy paprykę, smażymy do miękkości.

ETAP 3:

Kiełbasę kroimy w półplasterki.

ETAP 4:

Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki zapiekanki łączymy ze sobą. Dodajemy przecier pomidorowy, sól i pieprz oraz ostrą i słodką paprykę do smaku, mieszamy.

Zapiekankę przekładamy do naczynia do zapiekania. Ser kroimy w plasterki, układamy na wierzchu zapiekanki.

Zapiekankę pieczemy w 180 st. C przez 15-20 minut.