s-belata

s-belata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 120]

Zapiekanka makaronowa z bobem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Kolejny pomysł na podanie bobu:)

Zapiekanka makaronowa z bobem

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z bobem

 

  • 200 g grubego makaronu (rurki, wstążki)
  • 200 g bobu
  • laska kiełbasy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g startego żółtego sera
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z bobem
1.Bób płuczemy, zalewamy osolonym wrzątkiem i odstawiamy na 3 minuty, obieramy z łupin;
2.Kiełbasę, cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę podsmażamy z dodatkiem soli i pieprzu;
3.Makaron gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem, na 5 minut przed końcem gotowania dodajemy obrany bób, odcedzamy;
4.Do makaronu z bobem dodajemy podsmażoną kiełbasę, posiekany koperek (zostawiamy trochę do posypania wierzchu potrawy) i dokładnie mieszamy;
5.Wkładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy żółtym serem i resztą koperku;
6.Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180°C.