Zapiekanka ziemnaiczana z kurczakiem

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w plastry. Do garnka wlewamy około 400 – 500 ml wody, wrzucamy pokrojone ziemniaki, dodajemy do smaku soli oraz paprykę i zioła – gotujemy około 15 minut. Odcedzamy. Filet z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa. W naczyniu do zapiekanek układamy połowę ziemniaków następnie nakładamy warstwę mielonego którą doprawiamy przyprawą, na wierzch nakładamy ziemniaki i posypujemy sola ziołowa i papryką wędzoną. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut, następnie włączamy grillowanie od góry i grillujemy około 10 minut.