Zapiekany łosoś

W szerokim rondlu o grubym dnie rozgrzać olej i dusić na nim pokrojoną w kostkę cebulę , pod przykryciem, na małym ogniu, przez 5 minut. Pod koniec doprawić solą i pieprzem.Z łososia zrobić 2 filety.Przygotować dwa kawałki folii aluminiowej .Na foli ułożyć łososia i dwa plasterki cytryny, które należy przykryć usmażoną cebulą . Na samym wierzchu położyć łyżkę śmietany. Każdy kawałek ryby owinąć ściśle folią, Łososia włożyć do piekarnika i piec przez 20 minut w temperaturze 160 stopni. Podawać na ciepło z koperkiem.