Sposób przygotowania:
Zasmażane buraczki
Ugotować buraki, usunąć skórkę, zetrzeć, podlać wodą, udusić. Przygotować zasmażkę: obrać cebulę, posiekać, zeszklić na maśle, zagęścić mąką. Wlać ocet. Przyprawić. Od razu podawać.
Zasmażane buraki pasują do sosu i mięsa