Zawijasy z papryką.

Mięso płuszemy i osuszamy. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych. Cebulę obieramy. Mięso kroimy na grubsze plastry, rozbijamy tłuczkiem. Na każdy płat mięsa układamy po kawałku papryki oraz cebuli. Oprószamy solą oraz pieprzem. Mięso dokładnie zwijamy w rulonik i spinamy wykałaczkami. Na obrobinie tłuszczu podsmażamy zwinięte mięso. Podlewamy wodą, wsypujemy paprykę oraz kucharek i dusimy do miękkości. Następnie w szklance mieszamy mąkę wraz ze śmietaną i musztardą. Wlewamy do mięsa. Chwilę gotujemy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Zwijasy wyjmujemy, usuwamy wykałaczki, kroimy na pół. Podajemy z ziemniakami i surówką.