Żeberka w miodzie z imbirem

Mięso myjemy i kroimy wzdłuż żeber. Przygotowujemymarynatę, mieszając sól, pieprz, vegetę, imbir, kminek i miód. Taką marynatą smarujemy kawałki mięsa.Żeberka odkładamy na 30 minut. Po 30 minutach żeberka obsmażamy na oleju tak, żeby się lekko zarumieniły. Następnie przekładamy do brytfanki. Dodajemy pokrojoną cebulę i paprykę. Wszystko razem dusimy, aż będzie miękkie. Podajemy z ziemniakami. Smacznego !