Żeberka w pomidorach

Żeberka płuczemy i kroimy w paski. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą kebab - gyros i układamy w głębszej patelni. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na większe kawałki i układamy na żeberkach. Całość dusimy pod przykryciem ok. 40-50 minut, po czym dalej smażymy bez przykrycia, aż żeberka będą miękkie. żeberka z pomidorami wykładamy na talerz i dekorujemy szczypiorkiem.