Żeberka w sosie pomidorowo-miodowym

Żeberka oprószamy przyprawami i odstawiamy na około 0,5 godz. w chłodne miejsce. Miedzy czasie cebulę kroimy w plasterki. Gotowe żeberka obsmażamy na rozgrzanym oleju. Gdy delikatnie się zarumienią dokładamy cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilkę razem smażymy. W dalszej kolejności do żeberek dokładamy przecier pomidorowy, miód oraz ocet. Danie przykrywamy i dusimy do momentu aż mięso będzie miękkie. Ewentualnie uzyskamy sos pomidorowo- miodowy doprawiamy do smaku.