Zestaw surówek z sosem z ziarnami

Buraki średniej wielkości myjemy dobrze i gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej.Można też ugotować już obrane . Po ugotowaniu studzimy obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i także ścieramy. Kapustę pekińską myjemy osuszamy i kroimy drobno. Układamy surówki na talerzu . Robimy sos. Do oleju lnianego ok 4 łyżki dodajemy ziarenka ,wyciśnięty czosnek posiekana natkę i sól i pieprz świeżo mielony kolorowy do smaku . Sos mieszamy i polewamy nim surówki.