Zielona sałatka z białym akcentem

Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy na plasterki. Grillujemy ją na patelni grillowej posmarowanej niewielką ilością oleju. Gotową układamy na ręczniku papierowym do przestudzenia.

Liście sałaty lodowej myjemy, pozbawiamy nadmiaru wody i rwiemy do miski na mniejsze kawałki. Ser feta kroimy w kostkę. Zieloną cebulkę drobno kroimy.

Do miski z sałatą dodajemy pozostałe składniki sałatki. Ostrożnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku pieprzem kolorowym.

Z racji użycia sera fety soli już nie dodawałam. Jeśli jednak ktoś uzna, że jest konieczna to można dodać.