mushu16

mushu16

Szef Kuchni
[Przepisów: 33]

Ziemniaczane kotletciki

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kotlety powstały z trochę zmodyfikowanego przepisu na farsz do moich pierogów

Ziemniaczane kotletciki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ziemniaczane kotletciki

 

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaczane kotletciki
Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, gdy wystygną rozgniatamy praską bądź maszynką. Kroimy koperek i szczypior, potem dodajemy do ziemniaków i mieszamy. Następnie wsypujemy mąki oraz wbijamy jajka i wyrabiamy wszystko, aż powstanie masa, z której lepimy kotlety. Obtaczamy je w mące, a następnie smażymy.
Ziemniaczane kotletciki
Ugotowane ziemniaki powinny najpierw wystygnąć, więc lepiej je ugotować, np. dzień wcześniej
Ziemniaczane kotletciki
Masę rwiemy na kawałeczki i lepimy z nich kotleciki dowolnych rozmiarów
Ziemniaczane kotletciki
Obtaczamy je w mące. Nie powinno się ich zbyt mocno obtaczać.
Ziemniaczane kotletciki
Następnie smażymy na patelni i zjadamy :)