Sposób przygotowania:
Ziemniaczane kwadraty
Surowe ziemniaki zetrzeć na drobnych oczkach tarki,gotowane zmielić,wymieszać dodając mąkę,jajko i sól.Wyrobić na gładką,dosyć miękką masę.Blachę wysmarować smalcem,nałożyć cienką warstwę masy ziemniaczanej,posypać startym serem,polać roztopionym smalcem i wstawić do nagrzanego(180-190stopni)piekarnika.Zapiekać na złoty kolor.Gorące ziemniaki pokroić na kwadraty.
Babciagramolka