Ziemniaczki czosnkowo-majerankowe

Ziemniaczki obieramy z łupiny. Kroimy w kosteczkę średniej wielkości. Czosnek obieramy i wyciskamy . Marchewkę myjemy osuszamy obieramy i ścieramy na tarce duże oczka .Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę . Ok 2 łyżki oleju i łyżeczkę masła rozgrzewamy na dużej patelni . Dodajemy posiekaną cebulę ,starta marchewkę i ziemniaczki pokrojone w kosteczkę . Smażymy . Gdy ziemniaki zaczną robić się miękkie doprawiamy przyprawą uniwersalną ,wyciśniętym czosnkiem i majerankiem . Smażymy na małym ogniu aż ziemniaki będą miękkie.