Ziemniaczki pieczone w folii

Kilka ziemniaczków sałatkowych o gładkiej skórce szorujemy pod bieżącą wodą i przekrawamy na pół w taki sposób, aby uzyskać jak największą powierzchnię przeciętej połówki. Posypujemy połówki ziemniaków solą i suszonym tymiankiem i składamy .Układamy je na dużym kawałku folii aluminiowej. Dodajemy przekrojoną na pół cebulkę ze skórką oraz rozgnieciony ząbek czosnku w łupince. Wszystko skrapiamy oliwą i podlewamy niewielką ilością wody. Folię aluminiową zawijamy w szczelną sakiewkę i wstawiamy ziemniaki na 20 minut do piekarnika. Po tym czasie rozwijamy folię i pieczemy ziemniaczki jeszcze 5 minut. Odkładamy czosnek i cebulkę, a ziemniaki rozkładamy i podajemy tymiankowe połówki jako dodatek do potraw.