SUPERPRZEPIS

Ziemniaki pieczone z twarogiem

  • 1
         
ocena: 5/5 głosów: 5
Ziemniaki pieczone z twarogiem Więcej zdjęć (5)

Bardzo smaczna alternatywa dla zwykłych ziemniaków, tak przygotowane mogą być samodzielnym daniem lub dodatkiem do obiadu.

Składniki:

Ziemniaki pieczone z twarogiem

 

  • Składniki:
  • 6 dużych ziemniaków
  • oliwa
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 mała cebula
  • duża szczypta posiekanego kopru
  • 3 łyżki gładkiego twarożku
  • 3 łyżki tartego żółtego sera
  • 3 łyżki słonecznika
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki pieczone z twarogiem
Umyłam ziemniaki - dokładnie szczoteczką pod bieżącą wodą i gotowałam przez ok. 20 minut w osolonej wodzie. Po ostudzeniu odkroiłam górną część i łyżeczką do wydrążania wyjęłam 3/4 miąższu. Pomieszałam w miseczce twaróg z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną drobniutko cebulą i koperkiem, doprawiłam solą i pieprzem. Na dno wydrążonych ziemniaków wsypałam trochę startego żółtego sera, a następnie po pół łyżeczki słonecznika. Resztę ziemniaka wypełniłam twarożkiem. Posypałam górę żółtym serem i ziarenkami i skropiłam oliwą. Ziemniaki owinęłam w folię aluminiową, pozostawiając odkrytą górę. Piekłam je przez pół godziny w temperaturze 220 stopni C.
Ziemniaki pieczone z twarogiem
Zaczynamy od wydrążenia ugotowanych ziemniaków
Ziemniaki pieczone z twarogiem
Następnie na dno wsypujemy ser, słonecznik...
Ziemniaki pieczone z twarogiem
...twarożek - i polewamy górę ziemniaka oliwą
Ziemniaki pieczone z twarogiem
Pieczemy zapakowane w folię aluminiową do 3/4 wysokości