Ziemniaki z maślanką

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie tak by się nie rozgotowały. Cebulkę ze szczypiorkiem siekamy w drobne kawałki i podsmażamy na masełku. Ziemniaki gdy już są ugotowane rozdrabniamy w garnku nożem i nakładamy na talerz. Polewamy roztopionym masełkiem z cebulką i szczypiorkiem. Podajemy z maślanką lub kwaśnym mlekiem.