Ziemniaki z tuńczykiem i kukurydzą

Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą i ugotować w mundurkach lub upiec w piekarniku. Przekroić na pół, wydrążyć łyżką miseczki w połówkach ziemniaków. Miąższ wrzucić do miseczki, rozgnieść widelcem z musztardą, śmietaną lub jogurtem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do masy ziemniaczanej, dodać tuńczyka w oleju wraz z częścią sosu, oraz odsączonego tuńczyka w sosie własnym. Dodać odsączoną kukurydzę z puszki, wymieszać.