ziemniaki ze szpinakiem smażone

Ziemniaki dokładnie wyszorować, po czym pokroić w kostkę (można je obrać, jednak gdy są młode fajnie smakują ze skórką). Na patelni rozgrzać olej i wrzucić na niego ziemniaki, podsmażyć, podlać wodą, przykryć i dusić pod przykryciem około 10 minut. Po tym czasie dodać opłukany i pokrojony dość drobno szpinak. Dodać łyżkę masła i smażyć aż szpinak zmięknie. Doprawić solą, pieprzem , curry i szczyptą chilli.