zimne nóżki, inaczej galaty

Pierś z kurczka gotujemy wraz z golonką i warzywami (obranymi i umytymi). Po ugotowaniu wyjmujemy mięso i warzywa. Kroimy wszystko z drobną kostkę, wkładamy do szklanek lub pojemniczków rozdrobnione mieso i pokrojone warzywa i natkę pietruszki posiekaną.Do rosołu dodajemy żelatynę i rozpuszczamy ją. Zalewamy rosołem, w którym gotowały się warzywa i mięso. . Wkładamy do lodówki, aż nam stężeje. Podajemy z octem.