Zimne nóżki wołowe

Mięso z nogi wołowej zalać wodą, dodać angielskie ziele, listek laurowy, sól, pieprz i gotować ok. 2 godziny. Dodać czosnek i włoszczyznę i gotować jeszcze na małym ogniu przez ok. 2 godziny aż wywar będzie klarowny. Wyjąć mięso, pokroić na mniejsze kawałeczki. Do miseczek włożyć mięso, kawałki marchewki, kukurydzę. Wywar przelać do miseczek i pozostawić do ostygnięcia. Jak będą już chłodne schować do lodówki. Podając można pokropić sokiem z cytryny lub octem.