Sposób przygotowania:
Zimowe rydze w marynacie
Marchewkę i cebule obieramy .Wodę 1 litr zagotowujemy . Dodajemy kilka liści laurowych kulki czarnego i kolorowego pieprzu . Dodajemy pokrojoną w piórka cebule i marchewkę starta na tarce. Gotujemy ok 5 min . Dolewamy ocet .Zagotowujemy. Rydze obieramy kroimy na mniejsze części i obgotowujemy ok 6 min . Wyciągamy .Gorące wkładamy do słoików zalewamy gorącą zalewą i zamykamy słoik. Przewracamy do góry dnem i zostawiamy aż ostygnie.
ginowski75