Złociste ciasteczka ala bezy

Przygotowujemy wszyskie składniki potrzebne do przygotowania ciastek. Do białek dodajemy szczyptę soli. Ubijamy pianę na sztywno. Następnie stopniowo do piany dodajemy cukier puder. Nadal ubiajmy mikserem. Następnie wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Jeszcze chwilę ubijamy. Przygotowaną pianą napełniamy strzykawkę lub rękaw cukierniczy. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy niewielkie ciasteczka. Pieczemy 30-35 minut w temp. 140 stopni.