Złociste lacuszki kukurydziane

Jajka rozbijam, oddzielam żółtka od białek. Kukurydzę osączam z zalewy z puszki. Połowę kukurydzy miksuję blenderem z żółtkami, mlekiem, curry i masłem. Resztę kukurydzy łączę z mąką, solą i pieprzem. Białka ubijam na sztywno z sokiem z cytryny, cukrem i dodaję posiekaną natkę pietruszki. Następnie całość dokładnie mieszam. Smażę placuszki na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron na złoto. Podaję placki z sałatką z pomidorów, cebuli i ziół.