Zozworki czyli ciasteczka imbirowe.

Jaja i żółtka ubijamy z cukrem do białości, dodajemy imbir i mąkę, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Małą łyżeczką nakładamy ciasteczka na wyłożoną papierem blachę. Pieczemy około 20 min w średnio nagrzanym piekarniku (w zależności od wielkości ciastek). Po ostudzeniu smarujemy środki ciasteczek lukrem sporządzonym z soku z cytryny i cukru pudru. Ozdabiamy paseczkami kandyzowanego imbiru. Po wysuszeniu wkładamy ciasteczka do puszki na kilka dni, by zmiękły. Taka puszka imbirowych ciasteczek może stanowić słodki, świąteczny prezent.