SUPERPRZEPIS

Zozworki czyli ciasteczka imbirowe.

  • jaNina
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6
Zozworki czyli ciasteczka imbirowe.

Zozworki to śląskie tradycyjne ciasteczka imbirowe.

Składniki:

Zozworki czyli ciasteczka imbirowe.

 

  • 30 dag mąki krupczatki
  • 30 dag cukru
  • 2 jaja
  • 2 żółtka
  • 2 łyżeczki imbiru
  • sok z pół cytryny
  • cukier puder
  • imbir kandyzowany do dekoracji

 

Sposób przygotowania:

Zozworki czyli ciasteczka imbirowe.
Jaja i żółtka ubijamy z cukrem do białości, dodajemy imbir i mąkę, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Małą łyżeczką nakładamy ciasteczka na wyłożoną papierem blachę. Pieczemy około 20 min w średnio nagrzanym piekarniku (w zależności od wielkości ciastek). Po ostudzeniu smarujemy środki ciasteczek lukrem sporządzonym z soku z cytryny i cukru pudru. Ozdabiamy paseczkami kandyzowanego imbiru. Po wysuszeniu wkładamy ciasteczka do puszki na kilka dni, by zmiękły. Taka puszka imbirowych ciasteczek może stanowić słodki, świąteczny prezent.

Tagi:

imbirowe