Zrazy wieprzowe nadziewane

Mięso kroimy na małe kawałeczki i lekko je zbijamy. Oprószamy mieso lekko pieprzem. Na każdym kawałeczku miesa kładziemy kawałek słoniny i zawijamy w rulonik. Oprószamy lekko maka i razem z siekaną cebulką rumienimy lekko na smalcu. Przekładamy wszystko do rondelka, doprawiamy solą i pieprzem i podlewamy rosołem. Przykrywamy i dusimy 10 minut na małym ogniu.Dodajemy koncentrat pomidorowy- 1-2 łyżki w zalezności od upodobań. Wlewamy śmietanę i dosypujemy 2 szczypty cukru. Mieszamy. I gotowe! Podajemy z ryżem, ziemniakami lub kluskami posypane natka pietruszki. Wspaniale smakuje z surówką z włoskiej kapusty. Smacznego!