Zrazy z piersi z indyka

1. Pierś kroimy w plastry. 2. Każdy plaster piersi posypujemy odrobinę papryką słodką mieloną. 3. Kładziemy po plastrze sera gouda na to kawałek pasztecika i paprykę żółtą. 4. Zwijamy pierś i wykałaczkami spinamy. Sos warzywny: 1.Paprykę kroimy w paseczki wrzucamy na patelnie i jabłuszka pokrojone w połówki albo cwiartki . 2.Dusimy razem, dodajemy zrazy i smażymy razem z papryką i jabłkami. 3. W międzyczasie podlewamy winem i nadal dusimy dodają przyprawy które akurat chcemy dopasować, u mnie to sól i pieprz. 4. Smażenie i duszenie zajęło mi godzinkę . 5. Przełożyłam do naczynia ceramicznego i podałam.