Zrazy z szynki na bogato

Mięso z szynki po umyciu i osuszeniu podzielić na płaty, każdy płat rozklepać, a następnie posmarować musztardą, oprószyć solą i pieprzem.

Na każdym płacie rozłożyć pokrojoną w kostkę cebulę, ułożyć słupki ogórka, zwinięty w rulon plaster szynki oraz kabanos.

Zwinąć ciasto w roladę, obwiązać nitką i włożyć na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju.

Piec na niedużym ogniu do miękkości mięsa, obracając co jakiś czas i podlewając wytworzonym sosem lub wodą ciepłą.

Po upieczeniu nitkę zdjąć z mięsa, a z wytworzonego płynu przygotować sos.

Podawać do drugiego dania.

Rada;

Ogórki kiszone zastąpiłam ogórkami konserwowymi

Czas przygotowania 30 minut + czas pieczenia