Zrazy schabowe panierowane z pieczarkami i serem

1. Pieczarki umyłam, odcięłam nóżki, a kapelusze starłam na tarce o grubych oczkach.

2. Cebule obrałam, posiekałam i zeszkliłam na oleju. Dodałam pieczarki, sól i pieprz i dusiłam 5 minut. Odcedziłam sok, który powstał podczas smażenia pieczarek.

3. Ser starłam na grubych oczkach, a chili pokroiłam bardzo drobno.

4. Kotlety lekko rozbiłam. Na każdym ułożyłam po trochu pieczarek, sera i chili. Doprawiłam solą i zawinęłam zrazy.

5. Jajko robiłam w miseczce i każdy zraz obtaczałam w jajku i bułce tartej.

6. Zrazy smażyłam na oleju na złoto- brązowy kolor.

7 Podałam z ziemniakami i surówką.