Zupa brokułowa z kapustą

Kości wkładamy do garnka, zalewamy wodą, wsypujemy sól oraz przyprawę uniwersalną i gotujemy do momentu, aż mięso na kościach będzie miękkie. Po czym wyciągamy kości i obieramy z nich mięso. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Kapustę szatkujemy, a brokuł płuczemy i dzielimy na małe różyczki. Wszystkie warzywa przekładamy do wywaru i gotujemy, aż będą miękkie. Na koniec do zupy wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką i w razie potrzeby przyprawiamy. Porcję zupy wylewamy na talerz.