Zupa brukselkowa

04 lis 2016 15:31

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna zupa z kapustą brukselkową. Łatwa w przygotowaniu. Można podawać ze śmietaną jak i bez. Polecam.

Składniki:

Zupa brukselkowa

3 l bulionu drobiowego,
2 marchewki,
1 pietruszka,
1 cebula,
kawałek selera,
400 g brukselki,
5-6 ziemniaków,
sól i pieprz do smaku,
kurkuma,
zioła prowansalskie,
tymianek,

Sposób przygotowania:

Zupa brukselkowa

Do garnka wlewamy bulion drobiowy. Pietruszkę, marchewkę, cebulę i seler kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do bulionu. Gotujemy ok 20 minut.

Po tym czasie dodajemy brukselkę i pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy przyprawami i ziołami.

Zabielamy śmietaną ( możemy to pominąć)

Smacznego.