Zupa chlebowa

Przygotowanie:
Chleb zalewamy przegotowaną letnią wodą i odstawiamy na bok na 30-40 minut.Dodajemy roztarty uprzednio czosnek i gotujemy.Mocno roztrzepujemy bądź przecieramy przez sito,dodajemy masło,zagotowujemy i zaciągamy surowym żółtkiem wymieszanym z 1-2 łyżkami wody.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem