Sposób przygotowania:
Zupa chlebowa z włoszczyzną
Warzywa umyć, obrać, opłukać, drobno pokrajać razem z chlebem, podsmażyć, włożyć do wrzącej wody, rozgotować. Następ¬nie przetrzeć, dodać przyprawy, zagotować, połączyć z żółtkami, doprawić do smaku.