Zupa Cytrynowa

Warzywa oczyścić,umyć,a następnie obrać i pokroić tak jak na wywar,wrzucić wrzącej osolonej wody i ugotować.Gdy zmiękną,odcedzić-oczywiście nie pozbywać się powstałego w ten sposób wywaru.Żółtka wymieszać ze śmietanką,połączyć z gorącym wywarem,wymieszać,dodać masło.Cytrynę umyć,wycisnąć sok,a następnie przyprawić nim zupę,dodać odrobinę soli i cukru do smaku.Do garnka z zupą wrzucić na koniec bardzo drobno posiekaną zieleninę,wymieszać i podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.