Sposób przygotowania:
Zupa cytrynowa wg Danusi
Masło roztopić w rondlu, dodać mąkę zrobić zasmażkę. Do zasmażki dodać pół szklani śmietany i wywar, wymieszać, zagotować, odstawić. Pozostałą śmietanę rozrobić z żółtkami, dodać do zupy. Cytrynę , wyszorować, sparzyć, otrzeć skórkę z cytryny, dodać do zupy razem z sokiem wyciśniętym z cytryny. Ryż ugotować we wrzącej i osolonej wodzie na sypko, dodać do zupy.
