Zupa cytrynowa z kurczakiem

Włoszczyznę obrać wypłukać. Następnie z mięsa kurczaka i włoszczyzny ugotować bulion. Potem mięso wyciągnąć i pokroić w małe kostki. Z jednej cytryny zetrzeć skórkę i z obu cytryn wycisnąć sok. Następnie ryż oraz pokrojone w kostkę mięso zalać bulionem i trzymać na małym ogniu około 20 minut. Śmietankę wymieszać dokładnie z mąką, wlać do zupy i gotować przez trzy minuty. Na koniec dodać skórkę cytryny oraz wyciśnięty sok z cytryn, zdjąć z ognia i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i wsypać posiekany na drobno koperek.