Zupa drobiowa z warzywami

20 sty 2015 14:47

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Zupa jest bardzo smaczna i lekka. Gdy znudzą mi się inne tradycyjne zupy to wtedy gotują taką, smakuje wszystkim.

Składniki:

Zupa drobiowa z warzywami

1 średnia pierś z kurczaka,
2 marchewki,
1 litr bulionu warzywnego,
mały pęczek natki,
6 ziemniaków,
1/2 szklanki mleka,
2 łyżki śmietany 18%,
łyżka mąki,
2 ząbki czosnku,
10 dag szynki ogonówki,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Zupa drobiowa z warzywami

Szynkę kroimy w paski, natomiast pierś kroimy w kostkę. Pierś smażymy na łyżce masła. Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę. Bulion należy zagotować, następnie dodajemy do niego ziemniaki, marchew, kurczaka oraz szynkę. Należy posolić wszystko. Gotujemy przez 20 minut. Następnie dodajemy mleko oraz śmietanę. Zaprawiamy mąkę. Podajemy z natką pietruszki.