iskierka.ag

iskierka.ag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 682]

Zupa drobiowa z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Zupa jest bardzo smaczna i lekka. Gdy znudzą mi się inne tradycyjne zupy to wtedy gotują taką, smakuje wszystkim.

Zupa drobiowa z warzywami

Składniki:

Zupa drobiowa z warzywami

 

  • 1 średnia pierś z kurczaka,
  • 2 marchewki,
  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • mały pęczek natki,
  • 6 ziemniaków,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 2 łyżki śmietany 18%,
  • łyżka mąki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 10 dag szynki ogonówki,
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Zupa drobiowa z warzywami
Szynkę kroimy w paski, natomiast pierś kroimy w kostkę. Pierś smażymy na łyżce masła. Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę. Bulion należy zagotować, następnie dodajemy do niego ziemniaki, marchew, kurczaka oraz szynkę. Należy posolić wszystko. Gotujemy przez 20 minut. Następnie dodajemy mleko oraz śmietanę. Zaprawiamy mąkę. Podajemy z natką pietruszki.