zupa dyniowa Mariel

Dynię,obrać ze skórki i oczyścić z pestek , pokroić w kostkę włożyć do garnka .Cebulę obrać i pokroić w kostkę i dodać do dyni.Dusić na małym ogniu , aż dynia będzie miękka i zacznie się rozpadać.Zestawić z ognia i zmiksować blenderem na papkę .Dodać 1 litr bulionu lub rosołu. Ja dodałam rosołu. Zagotować , dodać serki topione , na małym ogniu gotować aż się rozpuszczą .Następnie dodać przyprawy mniej więcej po szczypcie , kardamon i kolendrę utukłam w moździerzu , dzięki czemu powstał wspaniały aromat.Powinno podawać się z grzankami , ale ja podałam z bułką pszenną z serem żółtym roztopionym w mikrofali.