Sposób przygotowania:
Zupa groszkowa
Z mąki i masła robię jasną zasmażkę na patelni lub w rondelku. Mieszając dodaję stopniowo do zasmażki zimną wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji, dodaję także kostkę rosołową. Po zagotowaniu dodaję topione serki i dokładnie mieszam najlepiej trzepaczką, aby serki dokładnie się rozpuściły w zupie. Na koniec dodaję osączony z zalewy z puszki zielony groszek. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Podaję zupę na gorąco najlepiej z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Zupę mozna zabielić dodatkowo śmietaną, jednak nie jest to konieczne, gdyż dodaliśmy topione serki.
