Zupa grzybowa

Ugotować wywar z włoszczyzny z dodatkiem soli i pieprzu. Gdy warzywa będą miękkie, przecedzić wywar przez sitko i zalać nim umyte grzyby. Gotować pod przykryciem. Gdy grzyby bedą miękkie, przelać zupę przez sitko, doprawić odrobiną soku z cytryny i ewentualnie solą.