madzik323

madzik323

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 540]

Zupa gulaszowa z makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Mięso z sosem pomidorowym i makaronem podane w formie zupy. Bardzo rozgrzewające i sycące zwłaszcza o tej porze roku.

Zupa gulaszowa z makaronem

Składniki:

Zupa gulaszowa z makaronem

 

  • 1/2 kg. mięsa z szynki
  • 2 cebule
  • olej do smażenia
  • sól do smaku
  • pieprz mielony do smaku
  • 1/2 l sosu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 25 dag makaronu rurki

Sposób przygotowania:

Zupa gulaszowa z makaronem

ETAP 1:

Zupa gulaszowa z makaronem
Pokrojone mięso rumienimy na rozgrzanym oleju

Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem mięso kroimy w średniej wielkości kosteczkę.

Na patelni rozgrzewamy olej i rumienimy mocno mięso z solą i pieprzem do smaku. Przekładamy do garnka.

ETAP 2:

Zupa gulaszowa z makaronem
Szklimy pokrojoną w kostkę cebulę na oleju

Cebulę obieramy z łupin i także kroimy w kostkę , a następnie szklimy na oleju i przekładamy do garnka z mięsem.

ETAP 3:

Zupa gulaszowa z makaronem
Zagęszczamy zupę zawiesiną z mąki ziemniaczanej i wody

Do garnka z mięsem i cebulą dodajemy sos pomidorowy i dodajemy trochę wody. Całość dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Wtedy zagęszczamy zawiesiną z maki ziemniaczanej i wody.

Podajemy z wcześniej ugotowanym w osolonej wodzie makaronem

Tagi:

zupa mięso danie