basiacierocka

basiacierocka

Szef Kuchni
[Przepisów: 58]

zupa jarzynowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

tradycyjna zupa jarzynowa z cielęcink,ą

zupa jarzynowa

Składniki:

zupa jarzynowa

 

  • 50dk cielęciny
  • cebula
  • olej
  • litr bulionu
  • 50dk ziemnaków
  • 60dk jarzyn
  • sól i pieprz
  • pietruszka

Sposób przygotowania:

zupa jarzynowa
mięso kroimy na kawałki cebulę kroimy w kosteczkę
w garnku rozgrzewamy 2 łyzki oleju i podsmaząmy mięso z cebulą
mięso zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu. w między czasie kroimy ziemniaki w kostkę , przygotowujemy jarrzyny siekamy pietruszkę
po 30 minuta gotujacego sie wywaru dodajemy jarzyny i ziemniaki doprawiamy sola i pieprzem
gotujemy jeszczce okołó 15 minut na koniec posypujemy pietruszką