motorek70

motorek70

Złoty Ekspert
[Przepisów: 884]

Zupa jarzynowa z ziemniakami i kiełbaską

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zupa jarzynowa z ziemniakami

Zupa jarzynowa z ziemniakami i kiełbaską

Składniki:

Zupa jarzynowa z ziemniakami i kiełbaską

 

  • 20 dkg kiełbaski śląskiej
  • 3 ziemniaki
  • 1 litr bulionu
  • marchewka
  • pietruszka
  • 1/2 łyżki przecieru
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do zup

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z ziemniakami i kiełbaską
Kiełbaskę kroimy w kostkę i delikatnie podsmażamy na patelni. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy na cienkie słupeczki. Natkę pietruszki siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostki. Bulion wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego buliony dajemy pokrojone jarzyny i ziemniaki oraz podsmażoną kiełbaskę. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy przecier oraz doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do zup.