Zupa kalafiorowa

Warzywa kroimy i wrzucamy do gorącej wody i gotujemy. Kalafior dzielimy na różyczki. Ugotowany wywar przelewamy przez sito, żeby wyjąć z niego warzywa. Do wywaru wrzucamy kalafior i gotujemy. Mąkę i żółtko mieszamy z mlekiem i wlewamy do zupy cały czas mieszając. Doprawimy do smaku i posypujemy koperkiem