Sposób przygotowania:
Zupa kalafiorowa
Drobno posiekaną zieloną pietruszkę mieszamy z roztopioną margaryną i dodajemy do wywaru z kalafiora. Dolewamy mleko i pieprzymy do smaku. Zupę gotujemy 1-2 minuty, po czym wlewamy do wazy, w której uprzednio umieściliśmy ubite żółtko. Dla zagęszczenia zupy można do niej dodać 2-3 cząsteczki rozgniecionego kalafiora.
