nubi00

nubi00

Kucharz
[Przepisów: 16]

Zupa kalafiorowa wg nubi00

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa kalafiorowa smaczna a najważniejsze że zdrowa.

Zupa kalafiorowa wg nubi00

Składniki:

Zupa kalafiorowa wg nubi00

 

  • 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
  • 1,5l wody
  • 1 opakowanie mrożonych kalafiorów (500g)
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • pół selera
  • 1 mała cebula
  • 150g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka maki kukurydzianej
  • 1 listek laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa wg nubi00
Z mięsa i warzyw oraz przypraw ugotować lekki rosół. Gdy mięso i warzywa będą już miękkie wyjąć, do wywaru dodać kalafior. Gotować przez 5-7 min. Połowę kalafiorów wyjąć, resztę zostawić w zupie. Do zupy dodać marchewkę i wszystko zmiksować blenderem. Nastepnie dodać pokrojone mięso i dodać mąkę wymieszaną z jogutrem. Wszystko jeszcze pogotować około 5 min, następnie wrzucić pozostały ugotowany kalafior. Pogotować chwilkę i wlać na talerz.