zupa koperkowa

1. skrzydełka dokładnie oczyszczamy i zalewamy wodą i gotujemy. Po około 30 min dodajemy marchewke i dalej gotujemy Doprawiamy solą i pieprzem do smaku ( ew. kostką rosołową) 2. W między czasie kroimy cebulke oraz koperek. W rondelku rozpuszczamy masło, wrzucamy cebulke i chwile ją podsmażamy. Do cebulki dodajemy koperek i chwile dusimy. 3.Obieramy ziemniaki i kroimy w kostke. Umyta krajanke dodajemy do zupy. Gdy wszystkie skladniki beda miękkie to dodajemy całą zawartość rondelka do wywaru. Gotujemy aż wszystkie smaki się przegryzą. Pod koniec gotowania dolewamy śmietankę (uważając by się nie zważyła)( Do zupki mozna dogotowac z 2 jajka na twardo i podawac w ćwiartkach)