Zupa krem z białych warzyw

W garnku o grubym dnie rozpuścić masło. Wrzucić posiekanego pora, zeszklić. Seler naciowy umyć, pokroić w kawałeczki, wrzucić do pora, smażyć razem. Ziemniaki, pietruszkę i kawałek selera obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka. Zalać wodą. Dodać troszkę soli i gotować do miękkości warzyw. Następnie wlać śmietankę i zmiksować zupę blenderem. Doprawić solą i pieprzem, gałką, imbirem, majerankiem i papryką, zagotować. Zupę podawać posypana szczypiorkiem, z grzankami, groszkiem ptysiowym lub chlebem.