Zupa- krem z białych warzyw

Ziemniaki, pietruszki i selera obieramy i myjemy. Pora kroimy dosyć drobno. W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pora, lekko solimy i czekamy aż się zeszkli. Wtedy dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, pietruszki i selera. Zalewamy wodą, by było jej ok 2 razy więcej. Gotujemy pod przykryciem ok 20 min. Wtedy dodajemy podzielonego na kawałki kalafiora i obrane końcówki szparagów. W razie konieczności dolewamy wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy warzywa będą wystarczająco miękkie, wyłączamy i przestudzamy. Blendujemy na jednolity krem i zaprawiamy lekko śmietaną. Podajemy z chipsami z marchewki, prażonymi nasionami lub innym ulubionymi dodatkami.