Sposób przygotowania:
Zupa krem z burakaETAP 1:
Cebulę drobno posiekaj i wraz z czosnkiem podsmaż na oleju. Obrane oraz opłukane buraki i ziemniaki pokrój w kostkę i wraz z obraną i pokrojoną marchewką wrzuć do bulionu, Gotuj przez ok. 15 min. Następnie dodaj podsmażoną cebulę wraz z czosnkiem i gotuj aż warzywa będą miękkie. Pod koniec zblenduj całość na gładki krem i dopraw do smaku solą (jeśli trzeba), pieprzem, cukrem i odrobiną octu (ok. 1-2 łyżeczek). Przed podaniem talerz możesz udekorować kleksem ze śmietany i posypać świeżą natką pietruszki.
ajrinwu